Les tendances du café en France
Torréfacteurs indépendants, concours de barista, déploiement de grandes chaînes, la France et son p’tit noir connaissent une période de renouveau basé sur un triptyque : quête du meilleur café, découverte et formation. © Robin Delestrade Cappuccino et Latte Arte chez Coutume Café. © Robin Delestrade Le bar de Coutume Café. Espressamente Illy. La devanture Terres de café. Les variétés chez Terres de café. Le café ne cesse de se moderniser, porté par de nouveaux acteurs, qui propagent sa culture. Torréfacteurs artisanaux, baristas passionnés et grandes chaînes internationales participent à en faire un produit infiniment tendance. Tour d’horizon. Les nouveaux torréfacteurs Avec une ou plusieurs boutiques, les torréfacteurs artisanaux veulent faire connaître les arômes du café…
Les Infusions
Les Hollandais ont introduit le thé en Europe au début du XVIIe siècle. Pour que les Anglais en fassent par la suite leur boisson nationale. C’est la très britannique Barclays qui choisit cette fois de jeter dans sa tasse une bonne poignée de thé de Chine. Pour tenter de séduire les actionnaires d’ABN Amro, la batave. En invitant la China Development Bank et l’Etat de Singapour à l’aider à racheter ABN Amro, John Varley, le directeur général de Barclays, fait tomber un nouveau tabou. RBS, Fortis et Santander ont déjà défrayé la chronique en lançant pour la première fois une offre hostile sur une banque, en vue de la démanteler. Barclays riposte en embauchant dans son offre les nouveaux dragons d’Asie.
La bataille des dosettes à café
Le géant Nespresso attaque une PME française de vente de dosettes de café qui a mis en ligne un comparatif de prix. Ces doses à usage unique peuvent monter jusqu’à 33 centimes d’euro. 10.11.2009 Ça chauffe dans le monde des dosettes à café ! Filiale de la multinationale Nestlé et productrice de 8,3 milliards de dosettes par an, Nespresso poursuit en justice la PME française Chacunsoncafe.fr. Nespresso reproche à cette PME française de la « dénigrer » et de diffuser une « publicité comparative illicite ». Devenue légendaire grâce aux talents de l’acteurs Georges Clooney et son célèbre « What else ? », Nespresso apprécie peu un comparatif de prix et une parodie de publicité…
Fait Divers By Nespresso
Nespresso et ses capsules inutilisables ailleurs que sur ses machines, c’est comme Microsoft et ses logiciels imposés ou Apple et ses MP3 contrôlés. C’est la thèse que le site Chacunsoncafe développera devant la justice : le marchand de café en ligne est poursuivi pour avoir dénigré Nespresso dans un comparatif. La filiale de Nestlé assigne Chacunsoncafe pour « publicité comparative illicite » et « dénigrement ». En cause, un comparatif publié sur le site présentant en deux colonnes des conceptions opposées de la cafetière : A gauche, les cafetières « standard » : « La liberté de pouvoir changer de marque de café. Concurrence oblige, vous avez du choix, de la qualité et des prix. » A droite, les cafetières « fermées » : « La contrainte d’être limité aux…
Comment dit-on café en… ?
On a longtemps pensé que le mot café venait du nom de Kaffa qui est son lieu d’origine. En fait le mot café vient du mot arabe kahwa. Voici comment café se dit dans différentes langues…
Les tendances du café en France
Torréfacteurs indépendants, concours de barista, déploiement de grandes chaînes, la France et son p’tit noir connaissent une période de renouveau basé sur un triptyque : quête du meilleur café, découverte et formation. © Robin Delestrade Cappuccino et Latte Arte chez Coutume Café. © Robin Delestrade Le bar de Coutume Café. Espressamente Illy. La devanture Terres de café. Les variétés chez Terres de café. Le café ne cesse de se moderniser, porté par de nouveaux acteurs, qui propagent sa culture. Torréfacteurs artisanaux, baristas passionnés et grandes chaînes internationales participent à en faire un produit infiniment tendance. Tour d’horizon. Les nouveaux torréfacteurs Avec une ou plusieurs boutiques, les torréfacteurs artisanaux veulent faire connaître les arômes du café…
Les Infusions
Les Hollandais ont introduit le thé en Europe au début du XVIIe siècle. Pour que les Anglais en fassent par la suite leur boisson nationale. C’est la très britannique Barclays qui choisit cette fois de jeter dans sa tasse une bonne poignée de thé de Chine. Pour tenter de séduire les actionnaires d’ABN Amro, la batave. En invitant la China Development Bank et l’Etat de Singapour à l’aider à racheter ABN Amro, John Varley, le directeur général de Barclays, fait tomber un nouveau tabou. RBS, Fortis et Santander ont déjà défrayé la chronique en lançant pour la première fois une offre hostile sur une banque, en vue de la démanteler. Barclays riposte en embauchant dans son offre les nouveaux dragons d’Asie.
La bataille des dosettes à café
Le géant Nespresso attaque une PME française de vente de dosettes de café qui a mis en ligne un comparatif de prix. Ces doses à usage unique peuvent monter jusqu’à 33 centimes d’euro. 10.11.2009 Ça chauffe dans le monde des dosettes à café ! Filiale de la multinationale Nestlé et productrice de 8,3 milliards de dosettes par an, Nespresso poursuit en justice la PME française Chacunsoncafe.fr. Nespresso reproche à cette PME française de la « dénigrer » et de diffuser une « publicité comparative illicite ». Devenue légendaire grâce aux talents de l’acteurs Georges Clooney et son célèbre « What else ? », Nespresso apprécie peu un comparatif de prix et une parodie de publicité…
Fait Divers By Nespresso
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Comment dit-on café en… ?
On a longtemps pensé que le mot café venait du nom de Kaffa qui est son lieu d’origine. En fait le mot café vient du mot arabe kahwa. Voici comment café se dit dans différentes langues…
Le savoir-faire de Malongo
MALONGO s’implique à chaque étape de la production du café. Nous visitons régulièrement mes caféiculteurs. De l’entretien des caféiers jusqu’à la récolte, de l’extraction jusqu’au séchage…
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